شهدت أسواق بيع البيض بمدينة الدار البيضاء مؤخرا ارتفاعا ملحوظا في أسعار هذه المادة، التي تعرف استهلاكا كبيرا من طرف الأسر الفقيرة، بزيادة تقدر بحوالي 60 بالمائة مقارنة بالأشهر الماضية بسبب تراجع كميات الإنتاج.

وحسب مصادر مسؤولة عزا مهنيون، ، ارتفاع ثمن البيض في سوق الجملة بالدار البيضاء ما بين 1,80 درهم و1,95 درهم للبيضة الواحدة، حسب الحجم عند ثمن البيع بالتقسيط، إلى تراجع كمية الإنتاج بالضيعات المنتجة للبيض، على اعتبار أن المنتجين تضرروا بشكل واضح من ارتفاع أسعار الأعلاف نتيجة الجفاف الذي أرخى بظلاله على المغرب للسنة الثانية على التوالي، مما أدى إلى تراجع الإنتاج وتضارب الأسعار بالسوق الوطنية، نظرا لكثرة الطلب على البيض خلال الفترة الصيفية لإعداد الوجبات الغذائية، خصوصا أثناء وجبة الفطور.