احتضنت رحاب المدرسة العليا للتكنولوجيا EST اليوم الخميس 2 ابريل، بمدينة قلعة السراغنة، فعاليات اليوم الدراسي حول موضوع: ”تثمين التراث النباتي : ماء الزهر كنمودج”، المنظم في اطار فعاليات الدورة الرابعة عشرة لزهرة مراكش موسم تقطير ماء الزهر الذي تنظمه جمعية منية بشراكة مع مجموعة من المؤسسات العمومية والخاصة، خلال الفترة الممتدة من 22 مارس إلى 12 أبريل 2026 .
وتميز هذا اليوم،الذي يهدف حسب المنظمين،إلى التعريف بتراب تقطير الزهر وابراز أهميته الثقافية والاقتصادية وتشجيع البحث العلمي في مجال تثمين المنتجات المحلية-تميز بحضور السيد سمير اليزيدي عامل اقليم قلعة السراغنة وأساتذة جامعيين ومدير وطلبة المدرسة العليا للتكنولوجيا.
واستهل برنامج اليوم لعامل الاقليم ولاعضاء الوفد المرافق له استعراض الطلبة لمختلف التخصصات التي تشرف عليها إدارة واطر المؤسسة، إضافة إلى كلمات ممثلي جمعية منية والتي اشارت فيها الدكتورة امال العباسي إلى أن ،”هذه المواسم ليست مجرد تقليد يستعاد، بل هي تحية جليلة للدور الجوهري الذي تضطلع به النساء، وهن حارسات بلغ عيش رفيع، تحالف فيه الطبيعة والحركة والتواريخ في انسجام بديع”.
مشيرة الى ان “هذا التقليد السنوي هو موروث ثقافي يمتد لعقود، حيث دأبت نساء مراكش على إحيائه، معتبرة أن جمعية منية أسهمت بشكل كبير في صيانته والتعريف به وبما يمثله للمدينة”.
كما عرف اليوم تقديم حصة تطبيقية لطريقة تقطير ماء الزهر .
المنبر الإعلامي أخبار تساوت، حضر فعاليات هذا اليوم وسجل تصريحين صحفيين لكل من الأستاذ الجامعي عبد الغني زيكم والدكتورة امال العباسي عضوي جمعية منية مراكش، نستعرضهما في الفيديو التالي:
